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デジカメを持って 西へ東へと・・・

暖かい陽気につられて咲き始めた菜の花




「なのは~なばたけ~に・・・」 と歌われる菜の花
春、一面に広がる黄色の菜の花畑は綺麗で
代表的な春の風物詩の一つになっているが
この菜の花が、昨日訪れた公園の花壇で、少し咲き始めていた


花びらは4枚で、十字状の黄色い花が房状に付くアブラ科の「菜の花」は
日本では、古くから菜種油をとる為に栽培されてきたが
最近では、中国野菜由来の苦味が少なくて甘味が強い
新品種も登場してきて、掻きとった脇菜を袋詰めにして
ビタミンCやミネラルが豊富な緑黄野菜としてスーパー等に出荷され
その姿を店頭で見る事が多くなってきた

2010.01.25 / Top↑