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デジカメを持って 西へ東へと・・・

アオジソの小さな白い花

秋の季節に、白色で唇形の花径5?程の小さな花を
縦長の穂状に咲かせるアオジソはシソ科シソ属の一年草で
この植物の葉は香りが良いので、葉を天ぷらにして
あるいは、刻んで刺身、麺類のツマ等に用いられている


シソには赤ジソ系と青ジソ系があって
薬用には赤ジソ系が用いられ
漢方では、赤ジソの種子を「蘇子」と言い鎮咳去炎に
茎を「紫蘇梗」と言い食欲不振、消化不良等に用いられている

2009.09.26 / Top↑
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