デジカメを持って 西へ東へと・・・



・・・画像のアニメは、「Giam」を使って作成しました。(画像3枚)・・・



小生が初めて社会人となった会社で知り合った四国・香川県に
住んでおられる40年以上付き合いのある友人から
昨年「モロッコいんげん」の種豆を送って頂き、初めて育てたところ
上手く育ち、初収穫した「モロッコいんげん」を和え物にして
食べてみるとシャキシャキした食感が楽しめ、美味しかったので
昨年収穫した種豆を使って、今年も育てようと思い
好天に恵まれました本日の午前中に種蒔きを行い
今年も順調に育てて、シャキシャキ感を再び味わいたいと思っています

「いんげん」は、もともとメキシコやパナマなど中南米が原産地ですが
その後ヨーロッパに持ちこまれ、ヨーロッパからシルクロードを経由して
江戸時代に、中国から日本へ隠元禅師と云うお坊さんに依って
伝えられた事から、「いんげん」と呼ばれる様に成ったと云われ
ヨーロッパから中国へと伝わっていく内に、品種改良が進み
日本へ伝わってきた時は、莢が丸い形の「いんげん」だったと云われ
コロンブスが持ち帰ったと云われていますポルトガル周辺の国々では
この「モロッコいんげん」と同じ、「平莢いんげん」が育てられているそうで
平莢品種の「いんげん」は、丸莢の品種に比べて柔らかくて
少し収穫が遅れても、硬くなり難いのが特徴だと云われています





2015.05.02 / Top↑
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