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デジカメを持って 西へ東へと・・・


・・・画像のアニメは、「Giam」を使って作成しました。(画像4枚)・・・


「節分」とは、本来季節の節目である「立春、立夏、立秋、立冬の前日」の事を云い
年に4回有りましたが、旧暦では春から新しい年が始まっていた為に
「立春」の前日の「節分(2月3日頃)」は、大晦日に相当する
大事な日だったので、「立春」の前日の「節分」が重要視されて
「節分」と云えば2月3日頃を指す様に成り、昔は季節の分かれ目
特に年の分かれ目には、邪気が入り易いと考えられて
様々な邪気祓い行事が行われ、皆様ご存じの「豆撒き」も
新年を迎える為の邪気祓い行事と云われており、暦の上では
「春の気配を感じられる頃」と云われています「立春」を数日過ぎた
2月6日に、季節毎に咲く花を求めて小生が時々訪れています
国営・木曽三川公園のひとつ「河川環境楽園」を午後から訪れて
園内を散策していると、木曽川水園の上・中流域の川沿いに
「フキノトウ」が、早くも数株顔を出しているのに気が付きました

「フキノトウ」は、日本原産・キク科フキ属の多年草で全国の
山野に自生している山菜で、「フキノトウ」は「フキ」の蕾の部分なので
この花が咲いた後には、地下茎から伸びた「フキ」が出てきますが
「フキノトウ」の独特な芳香と苦味を、香辛料として使用したり
「てんぷら」や「和え物」等の料理にして、広く利用され
春の季節を表現する山菜として、日本料理には欠かせない
食材と成っていて、この公園でも盗掘して持ち帰る人が居るらしくて
盗掘して持ち帰ら無い様にと、お願いの立て札が立てて有りました


・・・「フキノトウ」の記述に付きましては、「Wikipedia」様のHPを参考にさせて頂きました。・・・



2019.02.09 / Top↑
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