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デジカメを持って 西へ東へと・・・

ソバの花というものは普通白くて、小さな花が咲き終わると
やがてソバの実となり、それを粉に引き
ソバをうって食べているので
ソバ畑は一面真っ白な花が咲いているものと思っていたが
最近ネーパール原産の赤い花を咲かせるソバがあって
ソバ畑を深紅色に染める美しい景色を見る事が出来ると聞き
一度、自分の目で確かめたいと思っていた


一昨日、友人の誘いでこの赤ソバの花を見る機会が出来
長野県に在る赤ソバの畑を訪れ、花の色には濃い薄いが有るものの
総じてピンク色に染まり、青空をバックにピンクの絨毯を敷いた様な
綺麗な景色を見る事が出来、念願の思いを叶える事が出来た


赤ソバは、普通のソバより赤味がかかり
こしも有って、多くのビタミンも含まれていると聞いているので
機会が有れば、今度はこの赤ソバで作った十割ソバを食べて
どんな味がするのか、一度味わってみたいと思っている




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      ( トランジションのソースは熊子さまからお借りしました )
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2010.08.21 / Top↑
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